最近有一款网红叶*素软糖，号称“宝宝预防近视护眼首选”。很多家长喜出望外，难得可能找到一个轻轻松松吃一颗糖就能预防近视的方法。
但很遗憾地告诉大家，叶*素确实是眼睛需要的营养元素，发挥着重要的作用，只是这个作用里面暂时还不包括“预防近视”。
机智的大家可以尝试搜索文献，真的找不到相关叶*素预防近视的确切证据。不过，叶*素也并非一无是处，它对眼睛的保护作用不可忽视。
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叶*素究竟是什么？
叶*素，英文叫lutein，估计大家在许多营养保健品上看过这个名词。在我们眼球的眼底视网膜处，有一个视觉最敏锐的地方叫“*斑”，每个人都有，是正常的生理结构，就是这个位置富含叶*素。
（眼底*斑macula结构）
（叶*素化学结构）
另外大家也会常听到玉米*素（zeaxanthin）以及内旋玉米*质（meso-zeaxanthin，叶*素的代谢产物），它们与叶*素类似，都属于胡萝卜素。玉米*素主要聚集在视网膜中周部，内旋玉米*质集中在视网膜外周部。
叶*素和玉米*素是我们体内无法合成的，只能通过膳食摄入，例如蛋*、深色绿叶菜、红辣椒、小麦以及玉米中就含有丰富的叶*素及玉米*素。
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