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家中常备天然青霉素,老人孩子要多吃, [复制链接]

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春天是冰雪消融,万物复苏的季节。经过了一个冬天的沉寂,气候开始变化,人体激素水平、身体状态都存在一个转变。春季气温回升,病*滋长传播迅速,容易爆发季节性流行性感冒。家中常备“天然青霉素”,老人孩子要多吃,抗菌消炎防流感!蒜薹,含有大蒜素、大蒜新素,可以起到抗菌消炎的作用。为了预防流行性感冒,大家可以常吃一些蒜薹可以提高免疫力,强身健体。蒜薹本身会有一些辛辣味,我用胡萝卜搭配蒜薹,可以盖一盖蒜薹的辛辣味,吃起来更加美味。大家在家中常备一些蒜薹吧,为家人竖起保护盾!

胡萝卜蒜苔炒肉丝

By美食小编

配料:

猪肉克、胡萝卜50克、蒜苔克、葱5克、姜5克、鸡粉2克、精盐2克

烹饪步骤:

1.准备葱末,姜丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,蒜苔切段

2.锅中倒油,加入姜丝,葱末,倒入猪肉丝,煸炒至肉丝变色

3.倒入蒜台,翻炒均匀

4.倒入胡萝卜丝,鸡粉,盐,翻炒均匀

烹饪小贴士:

1、胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。2、胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。3、蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。4、蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱*酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。5、蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金*色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

大家怎么做蒜薹呢?

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